الصداقة و المحبة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الصداقة ولأخوة هي غايتنا في هدا المنتدى المرجوا من الكل احترام الاخر و عاداته و تقاليده على المنتدى ان يكون بعيد عن الاتجاهات السياسية و الغير اخلاقية لكم فائق احترامي


    ملف عصائر ممتازة (بالصور)

    بسمة الحياة
    بسمة الحياة


    عدد المساهمات : 136
    نقاط : 433
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 13/07/2009

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Empty ملف عصائر ممتازة (بالصور)

    مُساهمة  بسمة الحياة الثلاثاء سبتمبر 22, 2009 9:40 am

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    كابتشينو


    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_YxXz8I3EDf

    المقادير:

    - كوب حليب
    - 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار
    - 2/1 ملعقة شاي نسكافة
    - ملعقة شاي سكر بني
    - فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة .


    الطريقة:

    - نغلي الحليب ثم نضع الماء اللمغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .
    - ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه ...

    شراب الشوكولا و القرفة المثلج

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_8h5aWyd0u

    المقادير:

    2 ملعقة صغيرة من مسحوق البن
    2 ملعقة سكر
    ثلاثة أرباع كوب ماء
    نصف ملعقة دارسين (قرفة)
    4 كوب حليب بارد
    ربع كوب حليب بنكهة الشوكولا
    6 غرفات (ملاعق بوظة مملوءة) آيس كريم


    الطريقة:

    - ذوبي القهوة مع السكر فى ماء حار , اضيفي الدارسين و الحليب. - اضيفي الحليب بنكهة الشوكولا , حركي الخليط جيداً ثم دعيه يبرد فى البراد حتى يصبح بارداً جداً .
    - حركي الخليط بالخلاط اليدوى بقوة حتى يصبح ذا رغوة .
    - ضعي غرفات من الآيس كريم كل واحدة فى كوب ثم املئي كل كوب بخليط الشوكولا .
    - ضعي قطع من الثلج في الأكواب و قدمي الشراب بارداً .

    عصير الأناناس و جوز الهند

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_7ZUrhQ6N9Z

    المقادير:

    علبة أناناس (معلب)
    1 علبة عصير أناناس KDD
    1/3 كوب سكر
    3 ملاعق صغيرة روح جوز الهند
    1/2 كوب ماء

    الطريقة:

    تخلط جميعا ثم تصب في أكواب طويلة

    قهوة اللوز

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_o6VgrpWxJJ


    المقادير:

    1 ملعقة طعام حليب بودرة
    5 ملاعق طعام دقيق رز مصري
    1 ملعقة طعام هيل
    كاستين كبيره ماء بارد
    كاستين كبيره ماء حار
    كاستين صغيره لوز حجازي محمص ومدقوق
    5 ملاعق طعام لوز حجازي مدقوق غير محمص


    الطريقة:

    1- نضع الحليب ودقيق الرز في قدر ثم نضع عليها الماء البارد ويقلب ثم نضع الماء الحار ويقلب جيدا ثم نضع الهيل.
    2- نضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم نخفض النار وتقلب بعيدا عن قاع القدر.
    3- نتركها لمدة ثلث ساعة أو نصف ساعة ثم نضع اللوز الأبيض ويقلب ثم نضع السكر حسب الذوق.
    4- تصب في أكواب التقديم وتزين باللوز المحمص وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية...


    مشروب شوكولا حارة

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_RmGEd3R0AK


    المقادير:

    2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي
    وماء مغلي
    سكر حسب الرغبه

    الطريقة:

    نغلي الماء جيدا حتى يفور.
    ثم نسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكر .
    ثم يتم تقديمه.
    عصير الخوخ والمشمش

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_TF3cfWlva

    المقادير:

    [size=25]- 2 كيلو برتقال بدون قشرة

    - نصف كيلو خوخ مقطع
    - نصف كيلو مشمش مقطع
    - 2لتر ماء ساخن
    - 250 جرام سكر

    الطريقة:

    - في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
    - نضيف الماء ساخن على المقادير
    - تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
    - يقدم بارد.

    عصير البرتقال والموز بالفراولة

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_OT2VrLhIXR

    المقادير:

    5 برتقالات
    حبة موز مقطة دوائر
    6 حبات فراوله حمراء طازجه
    3 ملاعق سكر او حسب الرغبة
    5 مكعبات ثلج
    ملعقتين ايس كريم الفانيلا للزينه(حسب الرغبه)

    الطريقة:

    يعصر البرتقال باستخدام العصارة اليدويه
    يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراوله في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الثلج ويخلط جيدا.
    يصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم حسب الرغبه ويقدم فورا.
    ( يراعى في عمل العصير بان تكون جميع الفواكهه بارده).




    [b][size=25]كابتشينوا بارد
    [/b]




    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Wol_error




    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_q60Ej6fYym








    [b]المقادير:[/b]




    [b]ملعقتان نسكافية
    [/b]


    [b]ملعقتان حليب
    [/b]
    [/size]
    [/size]
    [size=25]

    [b][size=25]ملعقة ونصف سكر [/b]
    [b]كأس ماء بارد* [/b]
    [b]5 مكعبات ثلج [/b]








    [b]الطريقة:
    [/b]




    [b]ضعي النسكافية والحليب والسكر بماء بارد وضعية في الخلاط ثم ضعي علية الثلج واخلطية بالمولينكس...
    [/b]


    [b]صبيه بالكوب ثم قدميه .

    [/b]




    [b]عصير التفاح و الفراولة[/b]







    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_qO8ik4jkg




    [b]المقادير:[/b]



    [b]1_ تفاحة واحدة [/b]
    [b]2_4 ملاعق تانج فراولة [/b]
    [b]3_سكر حسب الرغبة [/b]
    [b]4_ماء[/b]





    [b]الطريقة: [/b]




    [b]تقشر التفاحة و تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكؤوس وتقدم بعد تزين طرف الكأس بحبة من الفراولة أو حلقة تفاح . [/b]
    [b]وبالهناء و العافية[/b]








    [b]عصير لذيذ الليمون بالتفاح الاخضر [/b]








    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_6u3iLriTBe






    [b]المقادير والطريقه [/b]



    [b]حطيت في الخلاط الكأس عصير 3 ليمونات كبيرة ونصف حبة تفاح اخضر مقشرة و9 ملاعق سكر عادي [/b]





    [b]وثلاثة ارباع الخلاط ماء بارد وشغلته لما شفت الرغوة [/b]



    [b]طبعا قلت ازينه

    [/b]



    [b]قطعت تفاح شرائح رقيقة وحطيتها بالكأس حق التقديم وصبيت العصير

    [/b]



    [b]آآآآآآآآآآآآآآآخ من الطعم روعة
    [/b]


    [b]اتمنى تجربوه [/b]








    [b]كوكتيل بالايس كريم[/b]





    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_YXaPFTzMl2




    [b]المقادير:[/b]



    [b]- آيس كريم فانيلا [/b]
    [b]- عصير منجا بارد [/b]
    [b]- فواكه مقطعه صغيره (فراوله-موز-عنب-منجا-تفاح-كيوي-دراق) أو أي فاكهه تفضلينها [/b]
    [b]- فيمتو [/b]





    [b]الطريقة: [/b]




    [b]سوف تحتاجين لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب : [/b]
    [b]1- ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في الكوب [/b]
    [b]2- أضيفي ملعقتان من الفواكه المشكله [/b]
    [b]3- أضيفي ملعقة صغيره من الفيمتو [/b]
    [b]4- أضيفي عصير المنجا وحركي العصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط حتى تحصلي على تأثير رخامي [/b]
    [b]وبالهنا والشفا إن شاء الله[/b]





    [b]مشروب السحلب [/b]







    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_S1EP5nFuPQ





    [b]المقادير :[/b]



    [b]4 كوب حليب سائل ( ندى )[/b]
    [b]سكر حسب الرغبه[/b]
    [b]2 ملعقة كبيرة لوز مسلوق ومجروش [/b]
    [b]2ملعقة كبيرة جوز الهند[/b]
    [b]1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة[/b]
    [b]1ملعقه اكل كبيره هيل ناعم[/b]
    [b]1 ملاعق كبيرة من ماء الورد [/b]








    [b]3ملاعق اكل دقيق ارز او نشا[/b]




    [b]الطريقه :

    [/b]





    يخلط دقيق الارز او النشا في قليل من الحليب الارز او النشا

    ضعي الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم ضعي اللوز والهيل والقرفة والسكر ويحرك جيدا ثم ضعي ويحرك جيدا حتى يثقل
    يقدم وهوه ساخن في اكواب التقديم





    [b]قهوة تركية[/b]









    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Wol_error



    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_p5dkI1npLF







    [b]المقادير :[/b]



    [b]لكل فنجان قهوة 1م ص بن غامق مع الهيل و2م ص سكر توضع كل المقادير معاً وتقلب بالملعقة بإستمرار [/b]
    [b]حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع وتصب في الفناجين الخاصة بالقهوة وراعي ان تحافظي على الوجة [/b]
    [b]ولافضل طريقة اغرفي الوجة في الفناجين بإحتراس ثم صبي القهوة وبهذا ستحصلي على وجة القهوة في كل فنجان[/b]




    [b]كوكتيل الكيوي[/b]



    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_PgvPouuXJv



    [b]المقادير:[/b]



    [b]4 حبات كيوي[/b]
    [b]- كوب من الحليب [/b]
    [b]- ملعقتان من الآيس كريم[/b]
    [b]- عصير ليمونة [/b]
    [b]- ملعقتان كبيرتان من العسل[/b]
    [b]- مكسرات . [/b]



    [b]الطريقة: [/b]



    [b]تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط . [/b]
    [b]يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم . [/b]
    [b]يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .[/b]




    [b]وبالهناء والعافيه [/b]




    [b]عصير قمر الدين المزين بزهر الليمون[/b]




    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_P3BOzIfGLp



    [b]المقادير:[/b]



    [b]ربع باكو قمر الدين [/b]
    [b]5 كاسات ماء[/b]
    [b]نصف كأس سكر [/b]
    [b]شرائح دائرية من قمر الدين + شرائح من زهر الليمون[/b]




    [b]الطريقة: [/b]



    [b]1- يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة [/b]
    [b]2- ضعيه في زبدية وضعي فوقه الماء واتركيه لمدة ساعتين [/b]
    [b]3- يوضع في الخلاط مع السكر ويخلط جيداً [/b]
    [b]4- يوضع في جيك ويوضع في الثلاجة ويقدم بارد [/b]
    [b]5- يزين الكأس بشرائح دائرية من قمر الدين وشرائح من زهر الليمون كما في الصورة[/b]



    [b]شراب البطيخ الأحمر والفراولةالمخفوق بالحليب[/b]




    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_YMIm1cLWAo



    [b]المقادير :-[/b]



    [b]علبة 397غ من حليب نستله المكثف المحلى المبرد [/b]




    [b]500غ من شرائح البطيخ الأحمر المبردة، المنزوع منها البذور والمقطعة إلى مكعبات [/b]



    [b]250غ من الفراولة الطازجة المبردة [/b]



    [b]4/3 كوب أو 190 مل من المياه الباردة المثلجة، ويمكن استعمال المزيد عند الحاجة [/b]



    [b]3 مكعبات من الثلج [/b]



    [b]طريقة التحضير: [/b]



    [b]توضع كافة المكونات في خلاط كهربائي وتُخفق لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض. [/b]




    [b]يُسكب الشراب في أكواب للتقديم ويُقدم على الفور. [/b]




    [b]وبالهنا والشفا[/b]
    كوكتيل الفراولة

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_bKKIzph4MW

    المقادير :-

    1 حبة موز

    1 حبة كيوي

    5 حبات فراولة (فريز)

    2 ملعقة كبيرة قشطة نستله

    2/1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى

    2 كرة آيس كريم انيليا

    طريقة التحضير:

    يقشر الموز والكيوي.

    توضع الفواكه والآيس كريم وحليب نستله المكثف المحلى وقشطة نستله في الخلاط، وتمزج حتى يصبح المزيج متكاثفاً ومتجانساً.

    يصب في كوب زجاجي، ويقدم بارداً


    عصير الكاكاو

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_VvRDNIkt8

    المقادير :

    برادبه ماء
    4 ملاعق بودرة كاكاو
    6 ملاعق سكر
    4 ملاعق حليب بودرة

    الطريقة

    نسخن الماء الذي في البراد 10 دقائق حتى يسخن. .1
    نضيف الكاكاو للماء (4ملاعق) ثم السكر(6 ملاعق) ثم الحليب البودرة (4 ملاعق(. .2

    الكابتشينو البارد

    ملف عصائر ممتازة (بالصور) Qatarya_2whdHjqjvG

    المقادير

    ملعقتين نسكافيه وزيها حليب وزيها سكر
    وكاسه ميه ساقعه وخمس مكعبات ثلج

    الطريقه

    أخلطيهم بالخلاط .. وبالهنا والشفاء


    أختكم في الله بسمة
    [/size][/size]

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 28, 2024 1:07 am